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Brownie de Chocolate

com Mix de Farinhas e Castanha-de-caju

Dificuldade: Fácil
Tempo de preparo: 10 min
Tempo total: 45 min

Rendimento:

Mise-en-place - Receita fácil Brownie de Chocolate com Mix de Farinhas e Castanha-de-caju Fácil, Sobremesas, Americana por Cheftime
Receita fácil Brownie de Chocolate com Mix de Farinhas e Castanha-de-caju Fácil, Sobremesas, Americana por Cheftime

Sobre a receita

Se você está em busca de um doce tradicional fácil de preparar, aqui está ele: um delicioso Brownie! A combinação das farinhas de aveia e de amendoim, com o chocolate 70% cacau e o leite de coco garantem textura e maciez! Esta é sua chance de preparar uma receita simples e saudável para impressionar - e se deliciar, é claro!

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Cheftime by Pão de Açúcar

Chef Cheftime by Pão de Açúcar

Na sua caixa

200 g de açúcar demerara 20 g de cacau em pó 100% 200 ml de leite de coco 120 g de chocolate meio amargo em gotas 150 g de farinha de aveia 1 un de papel manteiga 30 g de castanha-de-caju torrada 50 g de farinha de amendoim

Na sua cozinha

1 bowl pequeno 1 bowl médio 2 colheres pequenas ou espátulas 1 faca 1 forma pequena

informações nutricionais

Calorias 1326kcal=5549kj
Porção de 91g (1/8 porção) Valor energético 331kcal=1387kj (17%VD); Carboidratos 45.22 (15%VD); Proteínas 5.09 (7%VD);Gorduras totais 15.52 (28.%VD); Gorduras saturadas 4.38 (20%VD); Gorduras trans 0g (**); Fibra alimentar 2.94 (12%VD); Sódio 54.05 (2%VD). (*) Valores diários com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 KJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de seus necessidades energéticas. (**) Valores diários não estabelecidos.

Passo a passo

  • Passo 1 da Receita fácil Brownie de Chocolate com Mix de Farinhas e Castanha-de-caju Fácil, Sobremesas, Americana por Cheftime
    1

    Comece preaquecendo seu forno a 180°C. Enquanto isso, pique as castanhas-de-caju grosseiramente e reserve-as.

  • Passo 2 da Receita fácil Brownie de Chocolate com Mix de Farinhas e Castanha-de-caju Fácil, Sobremesas, Americana por Cheftime
    2

    Agora é hora de derreter o chocolate. Antes separe um pequeno punhado de gotas para o passo 5 (essas você não precisa derreter). Para o derretimento, se optar pelo micro-ondas, utilize uma vasilha apropriada e derreta em potência média por 1 minuto. Em seguida, mexa com uma colher e, se achar necessário, coloque mais 1 minuto, sempre em potência baixa para não queimar. DICA: se não souber mexer na potência de seu micro-ondas, derreta de 30 em 30 segundos, mexendo o chocolate nos intervalos ou, se preferir, você pode derreter o chocolate em banho-maria, em uma vasilha resistente ao calor sobre uma panela com água em fogo baixo.

  • Passo 3 da Receita fácil Brownie de Chocolate com Mix de Farinhas e Castanha-de-caju Fácil, Sobremesas, Americana por Cheftime
    3

    Em uma tigela média, junte o açúcar demerara e o cacau em pó. Misture com uma espátula, colher ou com um fouet.

  • Passo 4 da Receita fácil Brownie de Chocolate com Mix de Farinhas e Castanha-de-caju Fácil, Sobremesas, Americana por Cheftime
    4

    Em seguida, derrame todo o leite de coco e o chocolate derretido aos poucos no bowl com os ingredientes secos. Misture com a ajuda de uma espátula até que fique bem homogêneo.

  • Passo 5 da Receita fácil Brownie de Chocolate com Mix de Farinhas e Castanha-de-caju Fácil, Sobremesas, Americana por Cheftime
    5

    Por último, incorpore as farinhas de aveia e amendoim, misturando bem com a espátula. Adicione também as gotas de chocolate e 3/4 das castanhas-de-caju reservadas no passo 1 e incorpore-as (deixe o restante para o próximo passo). DICA: um bom brownie não precisa ser muito batido, apenas misturado até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.

  • Passo 6 da Receita fácil Brownie de Chocolate com Mix de Farinhas e Castanha-de-caju Fácil, Sobremesas, Americana por Cheftime
    6

    Coloque o papel manteiga no fundo de uma assadeira pequena (aproximadamente 25cm x 15cm), ajeitando as laterais para que fiquem bem dobradas. Despeje a massa do brownie dentro e acerte com a espátula ou com uma colher. Salpique com o restante das castanhas reservadas por cima, leve ao forno e asse de 30 a 35 minutos, ou até que se forme uma camada fina e crocante na superfície. Após retirar do forno, espere o brownie esfriar por completo para que firme e seque. Depois é só saborear!

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