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Carne Moída ao Molho Inglês

com Couscous Marroquino

Dificuldade: Fácil
Tempo de preparo: 15 min
Tempo total: 20 min

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Mise-en-place - Receita fácil Carne Moída ao Molho Inglês  com Couscous Marroquino Carnes, Fácil, Preparo em 15 min por Cheftime
Receita fácil Carne Moída ao Molho Inglês  com Couscous Marroquino Carnes, Fácil, Preparo em 15 min por Cheftime

Sobre a receita

Uma receita simples e levinha, pra começar bem a semana! Nesta receita a carne moída e o feijão branco compõem um delicioso e proteico molho de tomate com tomilho e molho inglês, com a companhia de um suave e macio couscous marroquino. O equilíbrio perfeito de sabores intensos e suaves, confira!

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Tapas Espanholas com Molho Picante

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O nome tapas vem do ato de tapar a bebida alcoolica, com um aperitivo colocando ele em cima do copo, alguns dizem que começaram fazer isso para que os vinhos não perdessem seu aroma, outros para que não entrasse mosca no copo. O que importa é que as tapas são deliciosas e ficam melhores ainda com uma boa taça de vinho. Aproveite!

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Comfort Food

Chef Comfort Food

Na sua caixa

  • 300 g de patinho moído
  • 100 g de couscocus marroquino
  • 400 g de tomate sem pele
  • 110 g de feijão branco cozido
  • 10 g de salsinha
  • 40 ml de molho inglês
  • 5 g de tomilho
  • 1 un de cebola échalote

Na sua cozinha

  • 1 faca pequena
  • 1 tábua de corte
  • 1 bowl ou vasilha média
  • 1 frigideira média
  • 1 colher de pau ou silicone
  • 1 porção de sal
  • 1 porção de azeite
  • 1 porção de pimenta

informações nutricionais

Calorias 425kcal=1777kj
Porção de 123g (1/8 porção) Valor energético 106kcal=444kj (5%VD); Carboidratos 8.6 (3%VD); Proteínas 8.88 (12%VD);Gorduras totais 4.18 (8%VD); Gorduras saturadas 19.39 (88%VD); Gorduras trans 0g (**); Fibra alimentar 0.22 (1%VD); Sódio 18.62 (1%VD). (*) Valores diários com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 KJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de seus necessidades energéticas. (**) Valores diários não estabelecidos.

Passo a passo

  • Passo 1 da Receita fácil Carne Moída ao Molho Inglês  com Couscous Marroquino Carnes, Fácil, Preparo em 15 min por Cheftime
    1

    Aqueça 120 ml de água filtrada em uma panela pequena ou no microondas. Descasque e corte a cebola em cubinhos. Pique a salsinha finamente e desfolhe o tomilho.

  • Passo 2 da Receita fácil Carne Moída ao Molho Inglês  com Couscous Marroquino Carnes, Fácil, Preparo em 15 min por Cheftime
    2

    Coloque o couscous marroquino em uma assadeira ou recipiente, regue um fio de azeite, tempere com sal e pimenta a gosto e despeje a água fervendo por cima. Não precisa mexer, apenas deixe hidratar por pelo menos 10 minutos.

  • Passo 3 da Receita fácil Carne Moída ao Molho Inglês  com Couscous Marroquino Carnes, Fácil, Preparo em 15 min por Cheftime
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    Em uma frigideira aqueça um fio de azeite em fogo alto e refogue a cebola junto com o tomilho por 1 minuto. Adicione a carne moída e refogue por mais 4 minutos, mexendo de vez em quando.

  • Passo 4 da Receita fácil Carne Moída ao Molho Inglês  com Couscous Marroquino Carnes, Fácil, Preparo em 15 min por Cheftime
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    Acrescente o tomate sem pele e com as costas de uma colher, esmague os gomos de tomate que ainda estão inteiros. Adicione o molho inglês, metade da salsinha e deixe cozinhar por 5 minutos. Por fim acrescente metade do feijão, misture bem desligue o fogo.

  • Passo 5 da Receita fácil Carne Moída ao Molho Inglês  com Couscous Marroquino Carnes, Fácil, Preparo em 15 min por Cheftime
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    Adicione o restante da salsinha no couscous e misture bem com uma colher ou garfo, soltando os grãos. Sirva o couscous em um prato com a carne moída ao lado.

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