Cheftime - Sua Cozinha Descomplicada

Resumo do pedido
  • Imagem
    Descrição
    Qtd
    Valor unitário
     
    • Carrinho vazio
  • Frete

    R$ 0,00

  • Desconto

    R$ 0,00

  • Desconto no frete

    R$ 0,00

  • Total

    R$ 0,00

Assinar

Crispy de Frango ao Molho de Wasabi

e Batatinhas ao Alecrim

Dificuldade: Fácil
Picância: Baixa
Tempo de preparo: 15 min
Tempo total: 35 min

Assine agora
Mise-en-place - Receita fácil Crispy de Frango ao Molho de Wasabi e Batatinhas ao Alecrim Aves, Fácil, Contém Laticínios por Cheftime
Receita fácil Crispy de Frango ao Molho de Wasabi e Batatinhas ao Alecrim Aves, Fácil, Contém Laticínios por Cheftime

Sobre a receita

Pra quem adora um franguinho frito! O frango é empanado na farinha panko e frito em óleo quente, garantindo uma casquinha crocante por fora e suculência por dentro, acompanhado de molho de wasabi e batatinhas com vagens assadas no azeite. Uma receita nada simples, mas muito prática de fazer!

Download da Receita em PDF
Vinho Espanhol Branco

combina com

Vinho Espanhol Branco

Produzido com uvas Xarello, é um vinho de cor citrina, translúcido, doce e refrescante. Possui boa estrutura e frescor, acidez na medida certa e aromas cítricos. Harmoniza com pescados e frutos do mar, arrozes e risotos, massas com molho de tomate e pizzas. Ideal para acompanhar Tapas e Paella! Este vinho faz parte da carta exclusiva Club des Sommeliers, assinada pelo sommelier Roberto dos Santos, especialista na área há mais de 20 anos.

Compre agora por R$ 49,90
Compre agora por R$ 49,90
Comfort Food

Chef Comfort Food

Na sua caixa

  • 400 g de filé de frango
  • 400 g de batata bolinha
  • 50 g de farinha panko
  • 1 un de ovo
  • 150 g de vagem
  • 5 g de alecrim fresco
  • 5 g de sal grosso
  • 10 g de wasabi
  • 4 un de cream cheese

Na sua cozinha

  • 1 faca de corte
  • 1 tábua de corte
  • 1 assadeira média
  • 1 frigideira média
  • 1 bowl ou vasilha pequena
  • 1 panela pequena
  • 1 fouet e/ou 1 garfo
  • 1 colher de pau ou silicone
  • 1 pegador ou garfo grande
  • 1 porção de sal
  • 1 porção de pimenta
  • 1 porção de azeite

informações nutricionais

Calorias 713kcal=2985kj
Porção de 184g (1/8 porção) Valor energético 178kcal=746kj (9%VD); Carboidratos 14.48 (5%VD); Proteínas 16.42 (22%VD);Gorduras totais 4.36 (8%VD); Gorduras saturadas 2.39 (11%VD); Gorduras trans 0g (**); Fibra alimentar 1.29 (5%VD); Sódio 10056.24 (419.%VD). (*) Valores diários com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 KJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de seus necessidades energéticas. (**) Valores diários não estabelecidos.

Passo a passo

  • Passo 1 da Receita fácil Crispy de Frango ao Molho de Wasabi e Batatinhas ao Alecrim Aves, Fácil, Contém Laticínios por Cheftime
    1

    Preaqueça o forno a 200°C, por 15 minutos. Corte a batata bolinha ao meio. Desfolhe o alecrim, segurando o cabo pela ponta e destacando as folhas. Corte as pontinhas da vagem.

  • Passo 2 da Receita fácil Crispy de Frango ao Molho de Wasabi e Batatinhas ao Alecrim Aves, Fácil, Contém Laticínios por Cheftime
    2

    Coloque as batatinhas em uma assadeira e regue com um generoso fio de azeite. Tempere com as folhas de alecrim e o sal grosso. Misture bem, leve ao forno e asse por aproximadamente 25 minutos, ou até que fiquem douradas.

  • Passo 3 da Receita fácil Crispy de Frango ao Molho de Wasabi e Batatinhas ao Alecrim Aves, Fácil, Contém Laticínios por Cheftime
    3

    Para fazer o molho, dilua o wasabi em 100 ml de água com ajuda de um garfo. A seguir, coloque em uma panela e adicione o cream cheese. Misture bem em fogo baixo até que fique homogêneo. Se achar necessário, tempere com sal. DICA: Se preferir, você pode esquentar tudo no microondas por 1 minuto, na potência máxima.

  • Passo 4 da Receita fácil Crispy de Frango ao Molho de Wasabi e Batatinhas ao Alecrim Aves, Fácil, Contém Laticínios por Cheftime
    4

    Retire a assadeira do forno e coloque a vagem por cima. Leve ao forno e asse por mais 5 minutos.

  • Passo 5 da Receita fácil Crispy de Frango ao Molho de Wasabi e Batatinhas ao Alecrim Aves, Fácil, Contém Laticínios por Cheftime
    5

    Tempere os filés com sal e pimenta a gosto. Coloque a farinha panko em um prato. Quebre o ovo em outro prato e misture bem com um garfo. Passe os filés pelo ovo e depois pela farinha panko, empanando os 2 lados.

  • Passo 6 da Receita fácil Crispy de Frango ao Molho de Wasabi e Batatinhas ao Alecrim Aves, Fácil, Contém Laticínios por Cheftime
    6

    Em uma frigideira, coloque cerca de 1 dedo de óleo no fundo e aqueça em fogo baixo/médio por 2 minutos. Coloque os filés empanados e frite por aproximadamente 4 minutos cada lado, ou até que fiquem dourados. Coloque em um prato, se preferir, com papel toalha, para escorrer o excesso do óleo. Sirva o filé com as batatas e a vagem e regue o molho por cima.

Coletamos cookies para otimizar as funcionalidades do site, analisar e personalizar nossos conteúdos durante a sua navegação pela nossa plataforma. Para maiores informações acesse nosso Aviso de Privacidade.