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Espetinho Vegetariano Folhado

de Portobello

Dificuldade: Fácil
Tempo de preparo: 25 min
Tempo total: 30 min

Indisponível
Mise-en-place - Receita fácil Espetinho Vegetariano Folhado de Portobello Vegetariana, Contém Alergênicos, Fácil por Cheftime
Receita fácil Espetinho Vegetariano Folhado de Portobello Vegetariana, Contém Alergênicos, Fácil por Cheftime

Sobre a receita

Quem não adora um bom espetinho? Esses espetinhos são vegetarianos, feitos com cogumelo portobello, pimentão e cebola, intercalados com uma crocante massinha folhada e parmesão para gratinar, servidos com uma saladinha fresca com molho de tomilho e salsinha. Experimente!

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Los Nachos Amigos

A entrada típica mexicana, consiste numa porção de nachos ou topos coloridos em formato triangular, a base de milho e super crocantes com os acompanhamentos, cheddar cremoso, sour cream, salsa roja, guacamole, pimenta jalapeño e azeitonas pretas. Ótima opção para compartilhar os bons momentos com pessoas queridas

Compre agora por R$ 55,90
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Leve / Snack

Chef Leve / Snack

Na sua caixa

  • 150 g de massa folhada
  • 1 un de pimentão verde
  • 200 g de cogumelo portobello
  • 50 g de parmesão ralado
  • 1 un de cebola roxa
  • 5 g de tomilho
  • 80 g de alface crespa
  • 10 g de salsinha
  • 6 un de palito de churrasco

Na sua cozinha

1 faca de corte 1 tábua de corte 1 assadeira média antiaderente 1 bowl ou vasilha pequena 1 colher grande ou espátula de silicone 1 pegador

informações nutricionais

Calorias 419kcal=1755kj
Porção de 86g (1/8 porção) Valor energético 105kcal=439kj (5%VD); Carboidratos 10.85 (4%VD); Proteínas 3.39 (5%VD);Gorduras totais 5.62 (10%VD); Gorduras saturadas 0.57 (3%VD); Gorduras trans 0g (**); Fibra alimentar 1.13 (5%VD); Sódio 69.85 (3%VD). (*) Valores diários com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 KJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de seus necessidades energéticas. (**) Valores diários não estabelecidos.

Passo a passo

  • Passo 1 da Receita fácil Espetinho Vegetariano Folhado de Portobello Vegetariana, Contém Alergênicos, Fácil por Cheftime
    1

    Preaqueça o forno a 200°C por 15 minutos. Deixe os palitos de churrasco de molho na água dentro de um recipiente para que não solte fiapos na hora de usá-los. Abra a massa folhada sobre uma superfície lisa e corte em quadrados de aproximadamente 3 cm, ou com tamanho proporcional ao dos cogumelos.

  • Passo 2 da Receita fácil Espetinho Vegetariano Folhado de Portobello Vegetariana, Contém Alergênicos, Fácil por Cheftime
    2

    Corte o pimentão ao meio e retire as sementes, depois corte em cubos de 3 cm. Corte os cogumelos ao meio ou, se estiverem muito grandes, em 3 ou 4 partes, mantendo os talos. Descasque a cebola e corte em 4 partes no sentido do comprimento, em formato de pétalas. Se estiverem muito grandes, corte as pétalas ao meio. Desfolhe o tomilho e pique a salsinha grosseiramente.

  • Passo 3 da Receita fácil Espetinho Vegetariano Folhado de Portobello Vegetariana, Contém Alergênicos, Fácil por Cheftime
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    Para montar espetinho, intercale entre a massa folhada, o pimentão, cogumelo e a cebola. Coloque em uma assadeira, tempere com sal e pimenta a gosto e regue um fio de azeite todos os lados. Salpique o parmesão por cima e asse por 10 minutos, ou até que a massa folhada fique dourada e cozida.

  • Passo 4 da Receita fácil Espetinho Vegetariano Folhado de Portobello Vegetariana, Contém Alergênicos, Fácil por Cheftime
    4

    Enquanto isso, faça o molho de ervas. Em um bowl, coloque o tomilho, a salsinha, cerca de 30 ml de azeite, tempere com sal e pimenta a gosto. Regue o molho de ervas por cima dos espetinhos e sirva com a salada.

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