Salada Coleslaw Fit

Name: Receita fácil Salada Coleslaw Fit com Frango Grelhado Aves, Saladas, Leve por Cheftime
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 0
Cuisine: NULL

com Frango Grelhado

Dificuldade: Fácil
Tempo de preparo: 15 min
Tempo total: 15 min

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Mise-en-place - Receita fácil Salada Coleslaw Fit com Frango Grelhado Aves, Saladas, Leve por Cheftime

Receita fácil Salada Coleslaw Fit com Frango Grelhado Aves, Saladas, Leve por Cheftime

Sobre a receita

A salada coleslaw é uma receita clássica americana, composta por repolho com cenoura, maionese e uva-passa. Nessa versão, diminuímos a quantidade de maionese e compensamos com o iogurte, para deixar mais leve e saudável. Um ótimo acompanhamento para o seu prato do dia a dia.

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Chef Leve

Na sua caixa

400 g de filé de frango 1 un de iogurte natural 200 g de repolho roxo 200 g de repolho verde 50 g de uva passa branca 1 un de cenoura 20 g de açúcar mascavo 30 g de maionese 30 ml de vinagre de maçã

Na sua cozinha

1 faca de corte 1 tábua de corte 1 frigideira média antiaderente 1 bowl ou vasilha grande 1 descascador de legumes 1 ralador 1 colher grande ou espátula de silicone

informações nutricionais

Calorias 514kcal=2151kj

Porção de 153g (1/8 porção) Valor energético 128kcal=538kj (6%VD); Carboidratos 11.98 (4%VD); Proteínas 12.76 (17%VD);Gorduras totais 3.48 (6%VD); Gorduras saturadas 1.1 (5%VD); Gorduras trans 0g (**); Fibra alimentar 1.44 (6%VD); Sódio 73.32 (3%VD). (*) Valores diários com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 KJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de seus necessidades energéticas. (**) Valores diários não estabelecidos.

Passo a passo

1
Tempere os filés com sal e pimenta a gosto. Em uma frigideira, aqueça um fio de azeite em fogo médio e sele os filés por aproximadamente 8 minutos, até que fiquem dourados. Na metade do tempo, vire os filés, adicione 50 ml de água e tampe a frigideira para cozinhar mais rapidamente por dentro.
2
Enquanto isso, corte os 2 repolhos em finas fatias. Descasque a cenoura e rale na parte grossa de um ralador.
3
Em um bowl grande, coloque os 2 repolhos, adicione o açúcar mascavo e tempere com sal. Misture bem e deixe descansar por 5 minutos para soltar um pouco da água. Escorra o excesso da água e coloque os demais ingredientes, a cenoura, maionese, o iogurte e o vinagre. Misture bem e se achar necessário acerte o sal.
4
Corte os filés em fatias finas, ou se preferir deixe inteiro mesmo. Coloque a salada coleslaw em um prato, a uva passa por cima e o filé ao lado. Sirva a seguir.