7 Receitas de Cachorro- Quente Gourmet Para Vender 

Confira 7 receitas deliciosas de cachorro quente gourmet para vender e comece um negócio lucrativo na área.

Já ensinamos por aqui algumas receitas de cachorro-quente tradicionais e hoje trouxemos os melhores cachorro quente gourmet para fazer e vender. Confira!

Quais os melhores cachorro-quente gourmet para vender? 

O cachorro-quente gourmet é a versão melhorada do tradicional hot dog, ou seja, é composto pelos ingredientes padrões e mais alguns adicionais que vão deixar o lanche ainda mais gostoso.

Os molhos especiais, as maioneses artesanais são o grande diferencial desses tipos de cachorro quente gourmet para vender, por isso, capriche neles.

Além disso, outros ingredientes que se destacam são os queijos gratinados, queijos cremosos e bacon crocante. Outro ponto importante é selar o pão na chapa ou frigideira para dar aquele saborzinho delicioso de pão tostado.

Confira essa receita base de maionese caseira que você pode adicionar em seus hot dogs:

Ingredientes: 

• Óleo 
• 2 gemas 
• Sal 
• Pimenta do reino
• 3 colheres de maionese Dijon 

Modo de preparo: 

• No liquidificador coloque as gemas, o sal, a pimenta, a mostarda e 200 ml de óleo. 
• Comece a bater e vá adicionando mais óleo, se necessário, até atingir a textura cremosa de maionese.

Use esta maionese como base e prepare versões diferentes adicionando azeitonas, cheiro verde, queijo, pimentas, picles e o que mais desejar.

O mais importante é montar hot dogs mais elaborados e agregar valor ao produto, para ele ser gourmet. Confira abaixo as melhores opções e comece a produzir!

Cachorro-quente gourmet de bacon

Ingredientes 

• 10 pães de cachorro quente
• 10 salsichas
• 300 gramas de queijo cheddar
• 300 gramas de bacon em cubos 
• 100 gramas de queijo parmesão ralado

Modo de preparo:

• Cozinhe as salsichas por 10 minutos. Nesse meio tempo frite o bacon em outra panela, até ficar bem crocante.
• Em seguida, doure a parte interna dos pães na frigideira.
• Então adicione as salsichas, o queijo cheddar, e o bacon. Finalize com parmesão ralado. 

Cachorro-quente gourmet medalhão 

Ingredientes 

• 10 pães de cachorro quente
• 10 salsichas
• 150 gramas de queijo
• 200 gramas de queijo prato fatiado
• 2 pacotes de bacon em tiras
• Picles fatiado a gosto

Modo de preparo:

• Cozinhe as salsichas por 10 minutos. Nesse meio tempo, doure a parte interna dos pães na frigideira.
• Então, corte as salsichas e recheie com tiras de queijo prato. Em seguida, enrole o bacon das salsichas e leve numa grelha ou na frigideira até dourar todo o bacon. 
• Recheie o pão com catupiry, com o medalhão de salsicha e finalize com picles.

Cachorro-quente gourmet de gorgonzola

Ingredientes 

• 10 pães de cachorro quente
• 10 salsichas
• 200 gramas de requeijão cremoso
• 100 gramas de creme de leite
• 300 gramas de queijo gorgonzola
• Batata palha para finalizar

Modo de preparo:

• Cozinhe as salsichas por 10 minutos.
•  Enquanto isso, prepare o creme de gorgonzola. Desmanche o queijo com um garfo, depois coloque em uma panela o queijo, o requeijão e o creme de leite. Leve ao fogo baixo até formar um creme leve e grosso.
• Em seguida, doure a parte interna dos pães em uma frigideira. 
• Então, comece a montagem. Recheie o pão com salsicha, com creme de queijo de gorgonzola e finalize com a batata palha.

Cachorro-quente gourmet de pizza

Ingredientes 

• 10 pães de cachorro quente
• 10 salsichas
• 1 molho de tomate
• 2 dentes de alho 
• Meia cebola pequena picada
• Temperos de sua preferência
• Sal a gosto 
• Queijo muçarela 
• Tomate em rodelas
• Manjericão fresco ou Orégano

Modo de preparo:

• Cozinhe as salsichas por 10 minutos. Nesse meio tempo doure o alho e a cebola, junte o molho, os temperos e o sal. Cozinhe o molho um pouco, desligue e depois adicione as salsichas.
• Em seguida, doure a parte interna dos pães em uma frigideira. Depois, recheie com duas fatias de queijo, com a salsicha, um pouco de molho, coloque algumas rodelas de tomate e finalize com manjericão ou orégano fresco.

Cachorro-quente gourmet recheado feito no forno

Ingredientes 

• 10 pães de cachorro quente
• 10 salsichas
• 1 molho de tomate
• 1 tomate picado
• Meia cebola pequena picada
• Salsinha a gosto
• Temperos de sua preferência
• Sal a gosto 
• Queijo muçarela 
• Ketchup e mostarda

Modo de preparo:

• Em um recipiente coloque o molho de tomate, a cebola picada, o tomate picado, a salsinha, o sal e temperos a gosto. Misture muito bem.
• Abra as salsichas ao meio, depois pegue uma fatia de queijo enrole e recheie as salsichas com o queijo. Coloque o molho numa travessa, adicione as salsichas com o queijo virado para cima, para gratinar e leve ao forno para assar por 20 minutos.
• Enquanto isso, doure os pães na frigideira. Por fim, recheie o lanche e finalize com ketchup e mostarda.

Cachorro-quente gourmet mexicano

Ingredientes 

• 10 pães de cachorro quente
• 10 salsichas
• 2 abacates picados (avocado)
• 3 tomates picados
• Meia cebola roxa pequena picada
• Temperos de sua preferência
• Sal a gosto 
• 1 limão 
• Catupiry 
• 1 pacote de Doritos

Modo de preparo:

• Cozinhe as salsichas por 10 minutos. Em seguida, doure a parte interna dos pães em uma frigideira. 
• Depois, prepare o guacamole. Junte os abacates, os tomates e a cebola picada. Tempere com limão, sal e com os temperos da sua preferência.
• Recheie os pães com a salsicha, com a guacamole, finalize com bastante catupiry e Doritos picado.

Cachorro-quente gourmet de calabresa

Ingredientes 

• 10 pães de cachorro quente
• 10 salsichas
• 300 gramas de cream cheese
• 300 gramas de calabresa em cubos
• 100 gramas de queijo parmesão ralado

Modo de preparo:

• Primeiro, cozinhe as salsichas por 10 minutos. Nesse meio tempo, frite a calabresa em outra panela, até ficar bem crocante.
• Em seguida, doure a parte interna dos pães na frigideira.
• Então adicione as salsichas, o cream cheese e a calabresa. Finalize com parmesão ralado. 

Conclusão 

Agora que você já conheceu os melhores cachorros-quente gourmet para vender você pode expandir ainda mais o seu negócio, se profissionalizar e faturar ainda mais.

Por fim, se esse post te ajudou de alguma forma, deixe um comentário abaixo!