No universo da culinária, a escolha da melhor tábua de corte desempenha um papel fundamental.
Isso porque ela é uma ferramenta essencial que influencia tanto a qualidade quanto a segurança do processo culinário.
Por isso, a seleção da melhor tábua de corte pode fazer uma diferença significativa no desempenho do cozinheiro, na preservação das facas e, claro, na higiene da cozinha.
Conteúdo
Melhores tábuas de corte para comprar online
Veja abaixo nossa lista das melhores tábuas de corte para comprar online do mercado
1. Tábua de Corte 50cm Ecokitchen – Mimo Style
A Mimo Style Tábua de Corte 50cm Ecokitchen é uma opção de tábua de corte feita inteiramente de bambu, projetada para atender às necessidades culinárias do dia a dia.
O uso do bambu como material principal traz várias vantagens, incluindo sua resistência, durabilidade e apelo ecológico.
Com um comprimento de 50 centímetros, essa tábua oferece um espaço amplo para cortar, fatiar e picar uma variedade de alimentos, desde queijos e carnes até legumes e verduras.
Sua dimensão generosa é particularmente útil ao lidar com ingredientes maiores, tornando o processo de preparação mais eficiente.
Uma das características mais notáveis do bambu é sua resistência natural, o que torna essa tábua robusta e capaz de suportar o uso regular e o corte de ingredientes diversos.
Avaliações Recentes da Tábua de Corte 50cm Ecokitchen – Mimo Style
Produto de muito boa qualidade, tamanho dela tbm excelente
Avaliado na Amazon.com.br em 23 de janeiro de 2023
Ficha Técnica da Tábua de Corte 50cm Ecokitchen – Mimo Style
| Marca | Mimo Style | Peso | 1,11 Quilogramas |
| Dimensões | 2 x 50 x 30 cm | Material | Bambu |
|
|
2. Tábua de corte de madeira – M M D Morais Marcenaria
A tábua de cortar feita de madeira teca, com tamanho grande de 38 x 51 cm e acabamento em óleo mineral e cera de abelha, oferece uma opção versátil e funcional para várias atividades na cozinha.
Feita a partir da madeira teca, que é conhecida por sua durabilidade e beleza natural, essa tábua apresenta características únicas que a tornam adequada para uma variedade de tarefas.
A ampla dimensão da tábua proporciona um espaço generoso para cortar, fatiar e preparar alimentos de diferentes tamanhos.
Isso é particularmente vantajoso ao lidar com churrascos, quando cortar carnes maiores pode ser necessário.
Avaliações Recentes da Tábua de corte de madeira – M M D Morais Marcenaria
Produto excelente
Avaliado na Amazon.com.br em 17 de junho de 2023
Maravilhosa!!!
Avaliado na Amazon.com.br em 7 de março de 2023
Ficha Técnica da Tábua de corte de madeira – M M D Morais Marcenaria
| Marca | M M D Morais Marcenaria | Cor | Natural da madeira |
| Dimensões | 51L x 38W x 3Th centímetros | Material | Madeira de teca |
|
|
3. Tábua de Corte Grande – Oikos
A Tábua de Corte Grande da marca Oikos é um utensílio de cozinha projetado para oferecer uma superfície ampla e funcional para a preparação de alimentos.
Dessa forma, o produto possui alta qualidade em seu material, afetando diretamente a sua durabilidade e prolongando a vida útil dela.
Outro ponto a ressaltar é que a tábua de corte da Oikos é estável durante o uso, isso para garantir a segurança ao cortar alimentos.
Vale pontuar também que esse produto, em especial, possui facilidade de manuseio e facilidade em limpar ela.
Avaliações Recentes da Tábua de Corte Grande – Oikos
Gostei muito do produto, achei prático e muito fácil de guardar
Avaliado na Amazon.com.br m 31 de julho de 2023
Ótima qualidade
Avaliado na Amazon.com.br em 12 de agosto de 2023
Ficha Técnica da Tábua de Corte Grande – Oikos
| Marca | Oikos | Cor | Preto |
| Dimensões | 0,2 x 25 x 35 cm | Material | Plástico |
|
|
4. Kit 3 Tábuas Teca com Suporte Organizador de Aço – Stolf
O kit de 3 tábuas de teca com suporte organizador de aço Stolf oferece uma solução prática e funcional para a preparação de alimentos na cozinha.
Composto por três tábuas feitas de madeira teca e um suporte organizador de aço, esse kit é projetado para otimizar o espaço e melhorar a organização da sua área de preparo.
A madeira teca é conhecida por sua durabilidade e resistência à umidade, tornando-a uma escolha ideal para tábuas de corte.
Além disso, o suporte organizador de aço incluído no kit oferece um local conveniente para armazenar as tábuas.
Mantendo elas acessíveis e evitando que ocupem espaço desnecessário na bancada da cozinha.
Avaliações Recentes do Kit 3 Tábuas Teca com Suporte Organizador de Aço – Stolf
Custo beneficio bom
Avaliado na Amazon.com.br em 2 de agosto de 2023
Compraria novamente e presentearia amigos com elas
Avaliado na Amazon.com.br em 6 de agosto de 2023
Ficha Técnica do Kit 3 Tábuas Teca com Suporte Organizador de Aço – Stolf
| Marca | Stolf | Cor | Marrom, Preto |
| Dimensões | 35 x 21 x 6 cm | Material | Aço cromado com acabamento epóxi, Madeira |
|
|
5. Tábua de Corte Bambu Oval – Clink
A Tábua de Corte Bambu Oval é um utensílio de cozinha que apresenta um design oval e é feito de bambu, um material natural e ecologicamente sustentável.
Com suas dimensões de 34 cm de comprimento, essa tábua oferece uma superfície adequada para várias tarefas de preparação de alimentos.
O formato oval da tábua de corte pode ser vantajoso em termos de estética e também em termos de usabilidade.
O design oval pode facilitar o manuseio da tábua, permitindo que você alcance diferentes ângulos de corte com facilidade.
Avaliações Recentes da Tábua de Corte Bambu Oval – Clink
Gosto pois é mais fácil de limpar e fica livre de bactérias.
Avaliado na Amazon.com.br
Mas é uma boa tábua. Bom custo benefício! Tamanho bom, e tem a espessura bem grossa.
Avaliado na Amazon.com.br
Ficha Técnica da Tábua de Corte Bambu Oval – Clink
| Marca | Clink | Cor | Bambu |
| Dimensões | 34 x 24 x 2 cm | Peso | 600 g |
|
|
6. Conjunto de tábua de corte de 2 peças Good Grips – Oxo
O Conjunto de Tábua de Corte de 2 Peças Good Grips Oxo é um conjunto de utensílios de cozinha projetado para facilitar a preparação de alimentos de maneira prática e eficiente.
Dessa forma, o conjunto inclui duas tábuas de corte, o que pode ser vantajoso para quem deseja separar a preparação de diferentes tipos de alimentos, evitando a contaminação cruzada.
Além disso, a característica de ser transparente é notável, pois permite que você veja a superfície de corte e a posição dos alimentos durante o processo de preparação.
Vale pontuar também que esse conjunto de tábuas se torna uma opção funcional para quem procura tábuas de corte versáteis e de qualidade.
Avaliações Recentes do Conjunto de tábua de corte de 2 peças Good Grips – Oxo
Exatamente como na foto
Avaliado na Amazon.com.br em 25 de julho de 2022
Atendeu às expectativas
Avaliado na Amazon.com.br em 17 de novembro de 2021
Ficha Técnica do Conjunto de tábua de corte de 2 peças Good Grips – Oxo
| Marca | Oxo | Cor | Transparente |
| Dimensões | 33,02 x 22,86 x 2,54 cm | Material | Plástico |
|
|
7. Conjunto de Tábuas de Corte com Suporte – Tramontina
O Conjunto de Tábuas de Corte com Suporte da marca Tramontina é um conjunto de utensílios de cozinha projetado para facilitar a preparação de alimentos de maneira eficiente e organizada.
Composto por cinco tábuas de corte em diferentes cores e um suporte de armazenamento, este conjunto oferece uma abordagem completa para as tarefas culinárias diárias.
A presença da marca renomada Tramontina sugere qualidade e confiabilidade, características que muitos associam à marca.
O design colorido das tábuas não apenas confere um visual atraente, mas também possui uma função prática.
Cada cor pode ser atribuída a um tipo específico de alimento, reduzindo o risco de contaminação cruzada durante o processo de preparação.
Avaliações Recentes do Conjunto de Tábuas de Corte com Suporte – Tramontina
Muito útil para higiene e organização dos processos da cozinha
Avaliado na Amazon.com.br em 13 de abril de 2023
Atende minha necessidade de serem coloridas conforme produtos ela utilizar
Avaliado na Amazon.com.br em 5 de fevereiro de 2023
Ficha Técnica do Conjunto de Tábuas de Corte com Suporte – Tramontina
| Marca | Tramontina | Cor | Colorido |
| Dimensões | 23,7 x 8,1 x 30,8 cm | Material | Polipropileno (PP) |
|
|
8. Tábua de Churrasco e Corte Madeira – Wood Bull
A Tábua de Churrasco e Corte Madeira Life BBQ é um utensílio de cozinha projetado para atender às necessidades de preparação durante churrascos e outras atividades culinárias.
Com suas dimensões de 50×30 cm, essa tábua oferece uma área generosa para cortar, fatiar e manipular alimentos, especialmente carnes utilizadas em churrascos.
Além disso, a madeira é um destaque central do design, proporcionando uma aparência rústica e autêntica.
Dessa forma, a textura e a cor natural da madeira criam um visual aconchegante e convidativo.
Ficha Técnica da Tábua de Churrasco e Corte Madeira – Wood Bull
| Marca | Wood Bull | Cor | Madeira |
| Dimensões | 51 x 37 x 11 cm | Peso | 2,4 Quilogramas |
|
|
Como escolher a melhor tábua de corte
Escolher a melhor tábua de corte envolve considerar vários fatores para atender às suas necessidades culinárias e preferências. A seguir veremos alguns passos para ajudar você nessa escolha:
- Material: Decida entre materiais como madeira, plástico, bambu ou outros. Cada material tem suas vantagens e desvantagens em termos de durabilidade, impacto nas facas, higiene e manutenção.
- Tamanho: Escolha um tamanho que seja adequado para suas necessidades. Considere o espaço disponível em sua cozinha e o tipo de alimentos que você costuma preparar.
- Higiene: Priorize tábuas que sejam fáceis de limpar e higienizar para evitar o acúmulo de bactérias. Algumas tábuas possuem propriedades antimicrobianas.
- Estabilidade: Escolha uma tábua com superfície antiderrapante ou pés de silicone para garantir estabilidade durante o uso.
- Compatibilidade com facas: Certifique-se de que a tábua escolhida seja gentil com as lâminas das facas, especialmente se você investiu em facas de qualidade.
- Manutenção: Considere quanto esforço você está disposto a investir na manutenção da tábua. Tábuas de madeira, por exemplo, requerem óleo mineral para evitar ressecamento.
- Durabilidade: Escolha um material que seja durável e resistente ao desgaste, para que sua tábua dure por muitos anos.
- Reputação da marca: Pesquise sobre marcas conhecidas por produzir tábuas de qualidade, com boas avaliações de outros consumidores.
- Estilo e preferências: Escolha um design que combine com sua cozinha e atenda às suas preferências estéticas.
Ao ponderar todos esses fatores, você poderá escolher a tábua de corte que melhor se adapta ao seu estilo de cozinha e às suas necessidades específicas.
Material
O material da tábua de corte é crucial para sua função e durabilidade. Assim, os materiais comuns incluem madeira, plástico, bambu, vidro e acrílico.
A partir disso, cada material tem suas vantagens e desvantagens em termos de gentileza com as lâminas das facas, higiene, resistência e cuidados necessários.
Resistência
A resistência da tábua de corte refere-se à sua capacidade de suportar cortes repetidos sem rachar, deformar ou quebrar.
Materiais como bambu e plástico tendem a ser mais resistentes a cortes intensivos do que madeira ou vidro.
Dimensões e formato
Em relação a dimensões e formato das tábuas, vale pontuar que elas afetam diretamente a sua usabilidade.
Desse modo, as tábuas maiores oferecem espaço amplo para preparar ingredientes, enquanto tábuas menores são mais portáteis.
Além disso, o formato pode variar de retangular a oval ou até mesmo formas personalizadas.
Durabilidade
A durabilidade de uma tábua de corte está relacionada ao material, à qualidade da construção e aos cuidados adequados.
Materiais de alta qualidade e construção sólida tendem a durar mais. Além disso, a manutenção regular, como limpeza e aplicação de óleo também contribui para a durabilidade.
Tipos de tábuas de corte
Existem vários tipos de tábuas de corte disponíveis, cada uma com características específicas que atendem a diferentes necessidades culinárias, a seguir veremos alguns tipos de tábuas:
Madeira
Feitas de madeira sólida, como bordô ou bambu, são gentis com as lâminas das facas e têm uma aparência aconchegante.
No entanto, vale pontuar que esse tipo de tábua requer manutenção regular para evitar rachaduras e contaminação.
Vidro
As tábuas de vidro são higiênicas e resistentes a manchas, mas podem danificar as facas rapidamente.
Além disso, vale pontuar que esse tipo de tábua possui superfície rígida que pode causar desgaste prematuro nas lâminas.
Plástico
As tábuas de vidro geralmente feitas de polietileno, são leves, fáceis de limpar e mais resistentes a manchas e odores do que as de madeira.
Além disso, é possível encontrar no mercado tábuas de plástico de diversas cores para evitar a contaminação cruzada.
Pedra
As tábuas de pedra são higiênicas e resistentes a manchas, mas podem danificar as facas rapidamente.
Além disso, se torna interessante apontar que elas possuem uma superfície rígida que pode causar desgaste prematuro nas lâminas.
Perguntas frequentes
A tábua de corte facilita a preparação dos alimentos, oferecendo um espaço dedicado para fatiar, picar e cortar, ao mesmo tempo que ajuda a manter a higiene da cozinha, evitando a contaminação cruzada entre diferentes ingredientes.
Lave a tábua imediatamente após o uso, evitando deixá-la submersa em água, o que pode causar deformações. Além disso, evite cortar alimentos excessivamente duros ou congelados em cima dela, pois isso pode danificar a superfície da tábua.
Após cada uso, lave-a com água quente e sabão, removendo completamente resíduos de alimentos. Periodicamente, desinfete a tábua com uma solução de água e vinagre para eliminar bactérias. Guarde a tábua em um local seco e arejado para evitar umidade e proliferação de micro-organismos.
Tábuas de madeira são gentis com as facas, mas requerem manutenção regular. As tábuas de plástico são fáceis de limpar, mas podem desgastar as lâminas das facas ao longo do tempo. Tábuas de bambu são duráveis e consideradas mais sustentáveis. No entanto, deve-se evitar tábuas de vidro, pois podem danificar as facas.
Conclusão: Qual a melhor tábua de corte?
Em conclusão, a escolha da tábua de corte certa é fundamental para garantir uma preparação de alimentos segura, eficiente e higiênica.
Ao considerar fatores como o material, resistência, dimensões, formato e durabilidade, é possível encontrar uma tábua que atenda às suas preferências culinárias e se adapte ao seu estilo de vida.
Seja madeira, plástico, bambu ou outros materiais, cada tipo de tábua tem suas próprias características, vantagens e desafios.
Por fim, ao tomar uma decisão informada e cuidar adequadamente da tábua escolhida, você pode desfrutar de uma experiência culinária mais agradável e segura.
Formada em Gastronomia e apaixonada pelo mundo da Confeitaria. Carol atua na área há 8 anos, começou fazendo doces artesanais, trabalhou em padarias, teve sua própria loja de confeitaria e ministrou aulas em grandes escolas de gastronomia.
